Con el objetivo de atender las necesidades de los alumnos de mejor manera posible, el equipo de cocineras del colegio recibió ayer un curso sobre dietas especiales e intolerancias alimentarias. En él también se habló del protocolo a seguir en caso de ingestión accidental de algún producto por parte de algún alumno con intolerancia y de la detección de posibles reacciones alérgicas, e incluso se llegaron a realizar diversos ejercicios prácticos.
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| Gure sukaldari taldeak |
Gure ikasleen beharrei modu hoberenean aurre egiteko, ikastetxeko sukaldari taldeak dieta berezi eta elikadura-intolerantziei buruzko ikastaro bat jaso zuen atzo. Honetaz aparte, ustekabeko ingestio bat gertatzen denean jarraitu behar den protokoloa edo erreakzio alergikoak nola antzeman jakinarazi zieten; azken bi aspektu hauek ez bakarrik teorikoki, baizik eta era praktiko batean ere.
